世界ジャンボリー→小売業の話。

私がこの4月から務めさせて頂いている下松市のふるさと大使の縁で、

今年開催される世界スカウトジャンボリー期間中にバイトができることになりました!

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何のこっちゃということですが、その文字通りに売店でレジ打ち+品出しをします。

結局のところ、世界ジャンボリーと名のつく大会なわけなので、

各国から大人や子供が数万人来日、ひいては来山口をしてこられます。

期間中彼らはメイン会場である山口県阿知須のきらら博記念公園多目的ドームの

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周辺に寝泊まりすることになるわけですが、当然何かと必要なものが出るでしょう。

山口県地場の優良企業である㈱丸久(渋○のとは無関係)が仮設店舗を開きます。

24時間ではありませんが、コンビニに置いてあるような商品を揃えることになり、

多くの方から重宝されることと思います。

 

で、僕は一応語学がウリなことから、この度お声を掛けて頂いたということです。

7月末から8月頭までの期間中、今までにないような体験もあるだろうと思うので、

勿論仕事が第一ですが、楽しめればよいなと思っています。

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※これと別にそもそもボーイスカウトの職務もあるのでそちらも大変重要ですが。

 

と、そういうこともあり、主担当の方と世間話がてらお話をしたのですが、

小売業ならではの特徴を聞くことができて、とても興味深く感じました。

今回伺った業界の話を簡単に纏めてみることにします。

 

1. 店舗の近くに同一店を建設し、足し算で売上が増えてOKの考え方。

 

これはコンビニでも言われていることなので、納得できる方も多いかと思います。

他店に取られるくらいなら、同一店舗で囲んでしまうという戦略です。

元のA店の月商(例えば20億)が新たにできたB店によって14億に落ちたとしても、

B店が10億円売り上げれば合計で24億になるので万々歳といえることになります。

ただ、逆に近すぎる所に作るとどういうわけかマイナスになる場合もあるようで、

立地ありきで相当な要素が決まってしまうことは否めないようです。

 

2. 利益が取れそうな弁当類≦薄利多売の菓子類

 

僕の素人目には、特売の菓子で客を呼んで利益が取れそうな弁当で

全体の利益を調整しているのかと思っていました。

どうやらそうではないようで、まず弁当、惣菜類は人の手が掛かります。

10個が11個になるだけで時間は少なからず取られてしまいます。

一方菓子は届いたのをただ並べるだけで良いので、何個増えようが数秒レベル。

原価の面で捉えれば前者に分があるのかもしれませんが、人件費、電気代等の

経費を考慮に入れると況や互角になったりすることもあるようです。

 

3. DS店(ディスカウント)へのモデルチェンジ。

 

個人的にはこの話が一番面白かったです。

ブランド品で最近よく耳にするのが、セカンドラインというファーストラインより

少し落としたラインナップがあると思います。

それと同じ意味合いで、通常店舗より商品の質を抑えて値段も下げたDS店が

徐々に増えている印象があります。

 

そこまではいいのですが、ある企業は不振が続く通常店舗のてこ入れをする為に、

のれんの掛替とでもいうべきかわざわざランクダウンした店に変更するというのは

それに果たして意味があるのか、いやマイナスにすらなりそうなものです。

 

今の時代背景もあるのでしょうが、面白いもので売上は増えるようなのです。

いくら物価上昇率2%への施策が進められているとはいえ、

やはり庶民は安い方に靡いてしまう現実があるということでしょう。

とはいえ、品質を過度に落とすと、結果的にお客は離れてしまうことになるので、

将来的な答えも見え隠れする苦肉の策とでも言えるのかもしれません。

 

一部他業界と違い、小売業は現代人の生活にはなくてはならないと思っています。

それだけに、24時間365日休みなく回り続ける現状は少し違うのかなと感じます。

「どこよりも安く」を掲げるがあまり経営力が疲弊してしまい、品質が落ちるリスク。

最終的に損をするのは消費者自身なのかもしれません。

 

とかく僕たち消費者は少しでも安く買えればそれでよいと思いがちですが、

少し視点を変えて、良い商品を置く店で買うという考えが必要なのかもしれません。

そうすれば、小売業界ひいては生産者への好循環が生まれると信じています。

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編集後記:

日付が変わって今日はボーイスカウト関連で山口市の湯田温泉に行ってきます。

夜は飲みなのでとても楽しみですが、昨晩からのバイトで睡眠時間2時間…。

予定していたランニングをやめて睡眠しようかと考えています。(ったく)

タイトルが支離滅裂なのは何卒ご理解ください…。